10 restaurantes que adoran los residentes de Mánchester

En Dishoom Manchester encontrarás algunos de los mejores platos de la cocina india, una de las gastronomías más populares del Reino Unido. El restaurante rinde homenaje a las cafeterías indias tradicionales y a la ciudad de Bombay con su atmósfera acogedora y su decoración auténtica.

Aquí no solo podrás disfrutar de un fantástico desayuno, comida o cena, sino que contribuirás con tu visita a la política de "una comida por otra" del Dishoom. Con esta iniciativa, por cada comida que sirven, regalan otra a un niño hambriento del Reino Unido o de la India.

Si te gusta la carne bien cocinada, no puedes dejar de visitar Baratxuri. Este restaurante de Ramsbottom se distingue por su atmósfera colorida que prácticamente hará que te sientas como en España. La experiencia gastronómica es bastante informal, a pesar de la altísima calidad de la comida.

La carne es la gran estrella del restaurante. Te recomendamos que compartas con tus amigos los cortes enormes de la carta, ya sean los de cerdo, los de cordero o los magníficos chuletones, una de las razones de la merecida fama que el Baratxuri se ha forjado entre los gourmets locales.

El restaurante The French, del hotel The Midland, es el lugar al que se dirigen quienes desean vivir una experiencia gastronómica de primera. El local ofrece una carta de lujo que demuestra el talento de su famoso chef, Adam Reid, galardonado con una estrella Michelin.

Gracias a su maestría culinaria, Reid es capaz de reinterpretar la gastronomía británica moderna con un toque lleno de sabor que sabrá satisfacer tus expectativas pidas lo que pidas. Puedes optar por un menú de cuatro, seis o nueve platos, según la prisa que tengas.

Hawksmoor combina a la perfección la elegancia con el desenfado propio de un asador. Los chefs del restaurante cocinan con maestría los filetes que han hecho famoso al lugar, procedentes de ganado criado según prácticas éticas en granjas locales. Si prefieres los productos del mar, aquí también encontrarás pescado y marisco de primera obtenidos de forma sostenible en la costa británica. El bar ofrece numerosas cervezas artesanas y cócteles de autor para acompañar la comida.

Además, es accesible para sillas de ruedas. Durante tu visita, fíjate en la decoración del restaurante: su atractivo radica en el hecho de estar ubicado en unos antiguos juzgados victorianos.

Si te apetece tomarte una pizza deliciosa elaborada en horno de leña, no dudes en dirigirte a Honest Crust. El cariño que los chefs ponen en cada pizza ha convertido a esta pizzería en una de las mejores de la zona de Mánchester.

Para que te hagas una idea del mimo con el que se preparan las pizzas, la masa se deja fermentar durante al menos 36 horas antes de su uso y, para que tenga un sabor más auténtico, solo se elabora con agua, sal y harina. Los ingredientes que cubren la pizza son de origen ético, lo que también contribuye a la calidad del producto final.

Los más golosos tienen una cita ineludible en The Creameries, en Chorlton. Inicialmente era una panadería donde solo se vendían unos pocos productos, pero ha crecido hasta convertirse en un restaurante donde se puede degustar un almuerzo de tres platos y una cena de cinco, tanto dulces como salados, que van cambiando con regularidad.

Si bien la carne no es muy habitual en la carta, encontrarás una gran variedad de verduras e hidratos de carbono. Además, dispone de una amplia oferta de vinos, o sea que no dudes en consultar al personal cuál marida mejor con lo que has pedido.