10 restaurantes que adoran los residentes de Leeds

Tras sus majestuosos arcos de piedra y la imponente fachada eduardiana, el mercado de Kirkgate cuenta con más de 600 puestos, lo que lo convierte en el mercado cubierto más grande de Europa. En su interior descubrirás los verdaderos sabores de Leeds, entre panaderías, pescaderías, carnicerías y puestos gurmé.

Prueba los productos locales, el marisco fresco, la carne de caza y especialidades de todo el mundo, desde rollitos de pudin de Yorkshire hasta pan turco y baklavás caseros. Sin duda, en el mercado de Kirkgate probarás algunos de los mejores platos de la ciudad.

The Man Behind the Curtain es un restaurante de alta cocina sin la rigidez que suele imperar en la mayoría de los restaurantes de su categoría. Regentado por el antiguo chef del restaurante Noma, Michael O'Hare, su carta es bastante ambiciosa, ya que no se basa en tendencias ni regiones específicas.

Cada uno de los platos que se preparan en su cocina es una obra de arte en sí, emplatado cuidadosamente por sus excelentes chefs. Las elaboraciones son divertidas y muy originales, como la carrillera de buey a la Rossini, los dónuts de fuagrás o la lasaña de cangrejo. Además, también ofrece una interesante variedad de postres y cócteles.

Bengal Brasserie es una cadena de restaurantes de Leeds especializada en cocina india y bangladesí. No importa el restaurante que elijas: en todos podrás escoger entre una gran variedad de platos contundentes y llenos de sabor.

Entre sus especialidades se incluyen el kandhari, un copioso plato de carne picada con una salsa espesa y picante, y el achar, una receta de carne estofada con chutney de mango y salsa de encurtidos. Si la comida picante no es lo tuyo, solo tienes que decirle al chef que lo quieres más suave y lo adaptará a tus gustos sin ningún problema.

Myrtle Tavern es un tesoro poco conocido donde puedes degustar los platos típicos de la gastronomía británica acompañados de una cerveza fría. La carta se compone, entre otros, de sabrosas carnes, copiosos pasteles británicos y postres típicos. También puedes elegir entre una buena selección de vinos, acompañados de diversos quesos.

En definitiva, si buscas un lugar de ambiente relajado para llevar toda la familia, Myrtle Tavern merece la pena. Tiene una terraza con casitas infantiles, un jardín de conejos y una zona de juegos ideal para niños de todas las edades.

Bill's Leeds, conocido por su menú disponible todo el día, ofrece una combinación ecléctica de placeres culpables y platos británicos modernos, como los calamares crujientes, el Wellington de remolacha o los dumplings de pollo y sésamo. Si buscas hierbas frescas, verdura, carne, marisco y otros productos de temporada, ¡este es tu sitio!

Además, se trata de uno de los locales más populares de la ciudad a la hora del brunch, ya que ofrece una amplia variedad de opciones que van desde pancakes con emulsión de mantequilla y batidos hasta tostadas y avena. También hay alternativas vegetales para veganos y vegetarianos.

En unas vacaciones en Leeds no puede faltar una visita a The Botanist, un original gastropub y vinoteca con carne a la parrilla, pasteles británicos, tablas de picoteo y excelentes postres. Aunque si hay un plato que destaca sobre el resto son los kebabs colgantes, acompañados de patatas fritas.

Si buscas un sitio para tomar algo y escuchar música en directo, lo has encontrado. Además, The Botanist ofrece una extensa selección de cervezas, vinos y cócteles para que no te aburras en toda la noche.

Aagrah es una cadena de restaurantes indios de alta cocina regentada por una familia en Yorkshire. Desde que se fundó en 1977, ha ganado varios premios por sus platos de primer nivel. Bajo un mismo techo, ofrece una gran variedad de platos de diferentes regiones. Te recomendamos platos como el tikka masala, el bhaji, el biryani, el vindaloo, el punjabi, el kashmiri o el dopiaza.

El establecimiento es bonito, elegante y, a pesar de su cocina tradicional, moderno. Tanto si quieres probar la comida india que ya conoces como degustar algo nuevo, Aagrah es un excelente punto de partida.