9 actividades para hacer en Toulouse

La plaza del Capitolio es el corazón de Toulouse. Su origen se remonta al siglo XII y ocupa casi dos hectáreas. Es técnicamente la plaza del Ayuntamiento y, a su vez, el punto de partida perfecto para aquellos visitantes que quieran pasear por el casco antiguo. También resulta una gran idea dedicar es el lugar perfecto una perezosa tarde de domingo a mirar el ir y venir de la gente desde alguna de las terrazas de los muchos restaurantes o cafeterías que la rodean. El elegante estilo clásico de los edificios que enmarcan la plaza la convierte en un espacio perfecto para hacer algunas fotografías desde la habitación de tu hotel. 

El casco antiguo de Toulouse se encuentra al sudoeste de la plaza del Capitolio y se extiende a lo largo de la ribera derecha del Garona. Puedes pasear por callejuelas peatonales delimitadas por casas antiguas con fachadas de un cálido color crema que contribuyeron a que la ciudad se apodara la Ville Rose o la ciudad rosa. Durante tu paseo, puedes pararte ante monumentos y edificios históricos como la basílica de Notre-Dame de la Daurade, el Pont Neuf o visitar alguno de los numerosos museos que se encuentran en este pintoresco barrio. Así, podrás admirar al completo el ambiente humilde de Toulouse. La zona del casco antiguo es la mejor para alojarse en tu visita a la ciudad.

El Garona es un río de 600 kilómetros que nace en el norte de España para dirigirse hacia el norte y atravesar Toulouse antes de desembocar en el océano Atlántico cerca de Burdeos. Puedes subir a bordo de un itinerario turístico en barco que te llevará a través de la parte histórica de la ciudad y a lo largo del Canal du Midi, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Para disfrutar aún más del crucero, date el capricho de comer a bordo o de hacer una parada en uno de los elegantes restaurantes a orillas del Garona.

Situado al sudeste del centro de Toulouse, la Ciudad del Espacio te sumerge en un viaje inolvidable a través de 250 exposiciones interactivas que te ayudan a aprender más sobre el universo. Podrás entrar en una réplica de la estación espacial Mir, observar la superficie de la Luna mediante un gran telescopio y explorar el sistema solar en un planetario. La Ciudad del Espacio es un parque temático fascinante, sobre todo para los más pequeños. Además, ofrecen audioguía en castellano. Si quieres alojarte cerca de la Cité de l'Espace, no te será complicado encontrar hoteles de tu agrado.

Saint-Cyprien es un barrio sofisticado y muy frecuentado de Toulouse, situado en la orilla izquierda del río Garona. Si te encuentras en el casco antiguo de la ciudad, tan solo tienes que cruzar el Puente Nuevo para visitarlo. Este barrio sin pretensiones pero moderno es famoso por sus pequeñas tiendas de alimentos exóticos y sus restaurantes de gastronomías de países remotos. El mercado cubierto de Saint-Cyprien y el museo de arte moderno de Les Abattoirs son algunos de los puntos de referencia más conocidos de este agradable barrio. También merece la pena dar un tranquilo paseo a orillas del río por el parque de la Prairie des Filtres, al sur del Puente Nuevo.

La basílica de San Sernín, del siglo XI, es una de las construcciones religiosas más famosas de Toulouse. Es uno de los lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco que se encuentran a lo largo del Camino de Santiago en Francia. Esta obra maestra de la arquitectura románica se halla a escasos 400 metros al norte de la plaza del Capitole, en pleno centro de Toulouse. La visita a la basílica es gratuita, si bien es necesario pagar un módico precio para acceder a la cripta subterránea. Si decides echarle un vistazo, recuerda llevar un jersey, porque suele hacer bastante frío bajo tierra. Como recomendación, los hoteles cercanos a San Sernín suelen tener valoraciones sobresalientes por los visitantes de la ciudad.

El mercado Victor Hugo debería ocupar un lugar privilegiado en la agenda de todos los gourmets. Este mercado cubierto ocupa una superficie de unos 4000 metros cuadrados llenos de puestos de comida y restaurantes, a tan solo cinco minutos a pie de la plaza del Capitole. Aquí encontrarás los mejores productos de la región, desde carnes y fiambres hasta quesos, e incluso podrás probar la auténtica cocina tradicional y los vinos de la zona en los bares y restaurantes modernos del segundo piso. Debido a su céntrica ubicación, el mercado Victor Hugo es ligeramente caro, pero aun así es un lugar ideal para descubrir la riqueza gastronómica de Toulouse y de toda la región.

La plaza Saint-Pierre es un popular punto de encuentro por la noche debido a su abundancia de bares. Se encuentra en la orilla derecha del río Garona, a unos 500 metros al oeste de la plaza del Capitole. Esta plaza es un imán no solo para los estudiantes, sino para todas las personas deseosas de pasárselo bien al acabar el día. Los bares Chez Tonton, Le Pub Saint-Pierre, La Couleur de la Culotte y Le Saint des Seins son especialmente populares para beber y picar algo, ya que en ellos reina siempre un ambiente festivo, sobre todo las noches en las que juegan los equipos de rugby locales (¡y mucho más cuando ganan!).