Étant moi-même du métier, on a toujours tendance à être toujours plus critique que le client traditionnel. Côté cuisine, je n'avais aucun doute sur les qualités du Chef, que j'avais découvert il y a "quelques années" dans son premier restaurant "Une Cuisine En Ville", à Dax.
Tout a été rondement mené, dès l'accueil, où on nous a retracé l'historique de la très belle Villa, puis l'épopée de son acquisition et de sa restauration très réussie qui a permis à cette centenaire de gardée tout une partie de son passé.
Notre chambre spacieuse (30 m2) avec balcon, donne vue à la confluence des 3 rivières de Mont-de-Marsan (l'union de La Douze et du Midou donnant naissance à La Midouze), elle est très agréable, lumineuse, très propre et munie d'une très grande salle d'eau, très originale. Nous sommes réellement très satisfait de notre séjour et étant natif de cette ville, nous reviendrons sans aucun doute. Merci à toutes les équipes 'Cuisine, salle et étage).