Hunter Valley Resort ofrece una bodega y te sitúa a diez minutos en coche de Hunter Valley Gardens. Acércate al spa para relajarte con masajes o tratamientos corporales, antes de probar las especialidades de cocina local e internacional de Matilda Bay Dining, uno de los 2 restaurantes disponibles, que sirve desayunos, almuerzos y cenas. Una piscina al aire libre, un bar o lounge y una pista de tenis al aire libre son otras de las instalaciones destacadas. A otros viajeros les encanta la amabilidad del personal.