10 actividades para hacer en Estrasburgo en un día

¿Cuáles son los principales atractivos de Estrasburgo?

    Como capital de la región francesa Gran Este, Estrasburgo reúne el encanto antiguo de una pintoresca ciudad medieval y la poderosa atmósfera de un centro político europeo. Situada junto a la frontera con Alemania, este lugar combina también las influencias galas y germanas en su arquitectura, la gastronomía y la cultura. 

    Desde los barrios históricos que ocupan el centro hasta el moderno museo de ciencia y tecnología, Estrasburgo desprende un aire atemporal. Otro de sus puntos fuertes es la oferta de restauración. Los exquisitos platos regionales, los excelentes vinos y una selección de cervezas locales muy refrescante le han otorgado el apodo de "cruce de caminos de Europa".

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    Pasea por la Petite France

    Da un paseo por el barrio histórico de la Pequeña Francia

    El distrito conocido como Quartier des Tanneurs o la Petite France es un barrio histórico situado en el extremo oeste de la Grande Île. Lo encontrarás fácilmente en el centro de Estrasburgo. La Grande Île, en el río Ill, ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. 

    Durante la Edad Media, la Petite France fue un barrio de curtidores, pescadores y molineros. Actualmente destaca por varios ejemplos de arquitectura medieval muy bien conservados, como edificios con entramados de madera, estrechas callejuelas adoquinadas y puentes cubiertos. Durante tu paseo, encontrarás muchos bares pintorescos donde comer o beber algo.

    Ubicación: En el extremo oeste de la Grande Île, en el centro de Estrasburgo.

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    No te lo pierdas: catedral de Estrasburgo

    Visita una de las iglesias más altas del mundo

    Construida a principios del siglo XI, la catedral de Notre Dame de Estrasburgo mide 142 metros de alto y es una de las más elevadas de todo el mundo. A lo largo de su historia, este notable edificio ha sufrido diferentes modificaciones en las que se ha alejado de su estilo románico original con la adición de elementos arquitectónicos góticos, y el resultado es una obra de arte espectacular e impactante. Las vidrieras del siglo XII, el altar de San Pancracio del siglo XVI y un reloj astronómico del XVII son solo algunos de los elementos más destacados de esta catedral.

    Ubicación: En la Grande Île, en el centro de Estrasburgo.

    Horario: De abril a septiembre, todos los días, de 09:00 a 19:30; de octubre a marzo, todos los días, de 10:00 a 17:30; de junio a agosto, viernes y sábados hasta las 22:00.

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    Prueba las especialidades de la cocina alsaciana

    Choucroute garnie, flammekueche y pan de jengibre

    El principal ingrediente de las cocinas estrasburguesa y alsaciana es el cerdo, y en sus recetas se pueden apreciar influencias alemanas y francesas. Con los deliciosos platos que te esperan, como el copioso choucroute garnie (repollo cortado finamente fermentado en agua con sal que se sirve con patatas, lonchas gruesas de panceta y salchichas ahumadas) o las bouchées à la reine (un volován relleno de carne, verdura y bechamel), lo mejor es aparcar la dieta y disfrutar de Estrasburgo como si no hubiera un mañana. Bromas aparte, la gastronomía alsaciana es una de las más completas de Francia y uno de los grandes orgullos de la región. 

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    Presa Vauban

    Asómate a la terraza panorámica de un edificio histórico

    La presa Vauban se construyó a finales del siglo XVII para defender la ciudad de Estrasburgo de los invasores, dado que, de ser necesario, podía inundar el acceso sur a la ciudad. Hoy en día es testigo de la avanzada tecnología de Vauban, y en su interior encontrarás antiguos moldes de yeso y réplicas de estatuas del palacio Rohan y la catedral. Lo más destacado de la presa Vauban es su terraza en la azotea, desde la que podrás disfrutar de unas vistas idílicas del río Ill y la Petite France.

    Ubicación: En el extremo suroeste de la Grande Île, en el centro de Estrasburgo.

    Horario: Todos los días, de 09:00 a 19:30.

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    Degusta la comida del mercado de Navidad de Estrasburgo

    Recorre uno de los mercados navideños más antiguos de Europa

    El mercado de Navidad de Estrasburgo o Christkindelsmärik se celebra todos los años desde finales de noviembre hasta finales de diciembre frente a la catedral de la ciudad. Tiene una atmósfera mágica, especialmente por la noche, cuando se iluminan las calles y los adornos navideños. Acércate para disfrutar del ambiente festivo y una buena variedad de productos locales, y déjate seducir por el olor a pan de jengibre y vino caliente mientras visitas los puestos. Ten en cuenta que este mercado es uno de los más concurridos en Europa, por lo que te recomendamos reservar tu alojamiento lo antes posible si quieres hospedarte en la zona.

    Ubicación: En la plaza frente a la catedral de Estrasburgo.

    Horario: En diciembre, todos los días, de 11:00 a 20:00.

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    Relájate en el parque de l´Orangerie

    Disfruta del aire fresco en un parque de gran belleza

    L´Orangerie es un parque público de 26 hectáreas que data de finales del siglo XVIII y se encuentra en la parte noreste de la ciudad. Su nombre se debe a unos naranjos que regalaron los republicanos a la ciudad de Estrasburgo después de robarlos del castillo de Bouxwiller durante la Revolución Francesa. En la actualidad, el parque es un lugar tranquilo perfecto para pasear. Comprende un zoológico, una bolera, parques infantiles, espacios deportivos y de petanca y un restaurante con una estrella Michelin: Le Buerehiesel. Si te apetece, incluso puedes alquilar una barca para hacer una romántica travesía por el lago.

    Ubicación: En la zona noreste de Estrasburgo, cerca del edificio del Tribunal Europeo de Derechos Humanos.

    Horario: Todos los días, en horario ininterrumpido.

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    Visita el Museo Alsaciano

    Descubre cómo era la vida en Alsacia en la antigüedad

    Ubicado en un edificio de cinco plantas de entramado de madera que se ha restaurado cuidadosamente, el Museo Alsaciano invita al visitante a descubrir y aprender más sobre la historia y la cultura de la región. A pesar de su diseño aparentemente caótico, es muy interesante descubrir sus rincones. Alberga una impresionante colección de ropa, utensilios, muebles, herramientas y juguetes alsacianos tradicionales, la mayoría de ellos con más de dos siglos de antigüedad. En el punto de venta de entradas encontrarás folletos y recorridos grabados con auriculares en diferentes idiomas para profundizar aún más en la visita. No te pierdas el patio interior, donde suelen realizarse infinidad de fotos.

    Ubicación: Quai Saint-Nicolas en el barrio de Krutenau.

    Horario: De miércoles a lunes, de 10:00 a 18:00 (cierra los martes).

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    foto de Anna Doorenbos (CC BY 3.0) modificada

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    Prueba las cervezas y los vinos alsacianos

    Degusta los vinos y las cervezas de producción local

    La región de Alsacia es famosa por sus vinos blancos y cervezas. Si eres aficionado a la enología, seguramente conocerás nombres como Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris. Aquí puedes disfrutar de estos vinos blancos afrutados en bares de moda como Terre à Vin en la calle Du Miroir, The XX en Des Planches o Le Grincheux en Du Vieux Marché aux Vins, por mencionar algunos ejemplos. 

    En Estrasburgo hay también una gran cultura cervecera, debido en parte a su proximidad a Alemania y, aunque en la antigüedad era un producto monástico, hoy en día se produce para prácticamente todos los destinos. Si te apetece probar diferentes variedades de cerveza alsaciana recién elaborada, te recomendamos visitar La Lanterne en la calle de la Lanterne o Kohler-Rehm en Des Grandes Arcades. ¡Salud!

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    Descubre la cara más divertida de la ciencia en Le Vaisseau

    Disfruta de la ciencia como un niño en este divertido lugar

    Le Vaisseau es un museo de ciencia y tecnología situado al sur del centro de la ciudad. Es un destino muy recomendable si viajas con niños, ya que se diseñó específicamente para explicar los principios científicos de una manera divertida y educativa a un público de 3 a 15 años. En Le Vaisseau, recorrerás seis exposiciones permanentes, cada una de ellas dedicada a un tema diferente: ser humano, animales, construcción, agua, juegos de lógica y jardinería. Podrás utilizar más de 100 elementos interactivos y descubrir la ciencia con los más pequeños de una forma realmente divertida. 

    Ubicación: Calle Philippe Dollinger, a 2 kilómetros de Grande Île en dirección sureste.

    Horario: De martes a domingos, de 10:00 a 18:00 (cierra los lunes).

    Teléfono: +33 (0)3 69 33 26 69

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    foto de Ralph Hammann (CC BY-SA 4.0) modificada

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    Termina el día en el barrio de Krutenau

    El barrio perfecto para salir por la noche

    El barrio de Krutenau es uno de los más antiguos de Estrasburgo y se encuentra al sureste de la Grande Île, de la cual queda separado por una bifurcación del río Ill. Luce casas de entramado de madera muy bien restauradas y es un barrio muy animado, con gran cantidad de bares y restaurantes de estilo contemporáneo, modernas boutiques y galerías de arte. Al anochecer, dirígete a Ze Trou, en la calle Des Couples, si te apetece tomar unos cócteles antes de ir a bailar a Stand Up, en Des Bouchers. 

    Ubicación: Al sureste de la Grande Île, cerca del centro de Estrasburgo.

    • Ambiente nocturno
    Stephan Audiger | Viajero experto

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