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Londres, el paraíso de los veganos

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El veganismo sigue ganando adeptos en todo el mundo, sobre todo en las principales capitales de Europa, como Londres o Berlín. Si viajas a Londres no te costará nada encontrar alimentos veganos, porque la cultura vegana está allí muy arraigada y puedes contar con una atractiva ruta de actividades para estar en contacto con este modo de vida.

Londres para viajeros con conciencia ecológica

 

El veganismo sigue ganando adeptos en todo el mundo, sobre todo en las principales capitales de Europa, como Londres o Berlín. Cada vez son más las personas que optan por una alimentación vegana, basada en alimentos frescos de temporada, consumiendo productos que no contengan ingredientes de origen animal.

 

Esto implica eliminar de la dieta la carne, el pescado, los huevos, los productos lácteos y la miel. En definitiva, los veganos son consumidores responsables que eligen los alimentos que consumen evitando conscientemente la explotación de cualquier ser vivo. Londres es un auténtico paraíso con una atractiva oferta, no solo en restaurantes y supermercados veganos, sino, también, en tiendas de ropa y otros productos que no tienen componentes de origen animal. El veganismo se ha convertido en todo una filosofía y forma de vida. Pero, incluso aquellos que no son veganos ni vegetarianos se ven cada vez más atraídos por esta tendencia y visitan con mayor asiduidad los locales y establecimientos veganos.

 

Si viajas a Londres no te costará nada encontrar alimentos veganos, porque los supermercados veganos están allí muy arraigados. Está claro que encontrarás los típicos productos de carnicería perfectamente ordenados, pero, como compensación, tendrás una extensa gama de productos típicos de la deliciosa comida vegetariana. En Whole Foods Market, en Camden Town, dispones de una enorme variedad de frutas y verduras, comidas preparadas, ensaladas, especias, hierbas, vitaminas y un delicioso bar de zumos naturales. Todos los productos son de origen ecológico y dispones, además, de los mejores libros de recetas veganas.

 

Uno de los lugares más emblemáticos de Londres, es Chin Chin Lab situado en Camden Lock Place, en donde puedes tomar un helado elaborado con nitrógeno líquido y preparado al momento delante de ti. Este establecimiento es la primer nitro-heladería de Europa, y cuenta con la reputación de ofrecer el mejor helado de Inglaterra. Además, en "Chin Chin Lab" puedes comer todo tipo de menús veganos, así como disfrutar en los días más fríos de un chocolate o un café vegetariano. Si eres de los que tiene dificultad para dejar de comer carne, no te preocupes, también puedes adquirir un CD de autohipnosis que te ayudará a desprenderte de tu hábitos nocivos y a introducirte en la sana alimentación vegana.

 

Ruta vegana en Londres

 

Londres cuenta con una atractiva ruta de actividades para estar en contacto con el modo 2de vida de los veganos. Los locales de moda celebran asiduamente numerosos eventos destinados a veganos, en los que todos, aunque no sean veganos, son bien recibidos, tales como el Vegan Routes. En el barrio de Soho cada segundo sábado del mes se sirve comida vegana y en Soho Square, hay numerosos lugares que se han convertido en punto de encuentro de los veganos.

 

También puedes degustar una deliciosa comida en el restaurante vegetariano Govinda en Soho Street, rodeado de una relajado ambiente y de excelentes menús a muy buen precio. El Kin Café, en Foley Street, es muy popular, sobre todo para tomar el desayuno del trabajo. Cerca de allí, el Granola es célebre por sus bocadillos de harina fermentada con jarabe de arce y soja y el Hickory se ha hecho popular por su adobo de coco, lechuga y tomate. Todos los días hay también ensalada fresca y menús veganos para comer, así como magdalenas, pasteles y leche de almendras. En los días soleados, la mejor opción es comer en el Kin Café por sus precios baratos.

 

Sugerencia para los veganos que viajen a Londres

 

No importa cómo llegues a Londres, una vez allí, lo primero que debes hacer es conseguir la revista Time Out, que se publica semanalmente, en el quiosco más cercano. Ahí encontrarás todos los eventos veganos que tendrán lugar durante la semana en todo Londres. Puedes alojarte en el centro de Londres, en el Suite Hotel, que ofrece a sus huéspedes desayuno vegetariano y tiene justo al lado un restaurante vegetariano. En el oeste de Londres encontrarás comida vegana en el " Bed & Breakfast Sylvia" con habitaciones dobles y apartamentos para tres personas. El Bed & Breakfast está situado en las inmediaciones del Parque de Richmond y se pueden reservar una habitación individual por 65 libras, y una habitación doble por unas 120 libras.